Caf? faz mal para quem Canta?
A quem diga que ? uma das Bebidas mais amadas dos brasileiros, l?gico, tem os opositores,
mas os amantes n?o desprezam aquela boa x?cara de caf? logo pela manh?, n?o ? verdade?
Por?m a bebida queridinha de todos, volta e meia entra em cena como vil? da hist?ria. Recentemente, o tema sobre o caf? foi abordado nas redes sociais da Prof.? Vivian Ver?ssimo
e nos coment?rios deu o que falar, parte defendia,
parte acusava, tudo porque o consumo do caf? provoca refluxo gastroesof?gico.
A doen?a do refluxo gastroesof?gico abrange todas as formas de irrita??o de mucosa decorrentes do retorno do l?quido estomacal.
Compreendendo que o suco g?strico ? formado em partes por fluidos ?cidos,
verifica-se que este l?quido pode provocar altera??es da mucosa lar?ngea, acarretando poss?veis disfonias.
O refluxo gastroesof?gico caracteriza-se pelo retorno do conte?do do est?mago para o es?fago,
chegando muitas vezes a atingir o trato a?reo superior, banhando a parte posterior das pregas vocais, irritando e lesionando a musculatura lar?ngea.
O retorno desta acidez estomacal tem efeitos na laringe, sendo uma prov?vel causadora de algumas laringites,
edemas, n?dulos, p?lipos, irrita??es, pigarros, tosse e rouquid?o; levando o indiv?duo a um quadro de disfonia.
Nessa guerra de opini?es parece que fica no ar a seguinte pergunta:
O CAF? DEVE SER BANIDO PARA O CANTOR?
Para n?s ajudar responder esta pergunta vamos a alguns dados cient?ficos:
Uma nova pesquisa da Universidade de Birmingham, no Reino Unido, publicada nesta quinta-feira,
no peri?dico cient?fico ?PLOS ONE?, mostra que n?o h? rela??o entre o consumo moderado de caf? e a desidrata??o.
Este estudo come?ou devido a uma pesquisa anterior que mostrava os efeitos agudos da cafe?na como um diur?tico leve,
e uma suposi??o comum de que bebidas com cafe?na, como o caf?, tinham este efeito.
No entanto, o efeito do consumo de caf? no equil?brio de fluidos n?o pode ser comparado diretamente com o da cafe?na pura.
Este ? o primeiro estudo a avaliar diretamente os efeitos do consumo moderado de caf? em compara??o a volumes iguais de ?gua.
A pesquisadora Sophie Killer, autora principal do estudo, comentou que ?apesar da falta de evid?ncia cient?fica,
? uma cren?a comum que o consumo de caf? pode levar ? desidrata??o e deve ser evitado ou reduzido para manter um equil?brio de fluidos saud?veis?.
– Nossa pesquisa teve como objetivo verificar se o consumo regular de caf?, em condi??es normais de vida,
? prejudicial para o estado de hidrata??o do bebedor – explica.
Em uma amostra de consumidores de caf? regulares, Killer e seus colegas mediram os efeitos do consumo moderado de caf? preto
em compara??o ao de volumes iguais de ?gua para o equil?brio de fluidos e o estado de hidrata??o.
Cinquenta participantes do sexo masculino foram testados em duas fases, onde foram obrigados a beber quatro canecas (200 ml) de caf? ou de ?gua por dia durante tr?s dias.
Na segunda fase, aqueles que tinham bebido caf? inicialmente trocavam para beber ?gua e vice-versa. As duas fases foram separadas por um per?odo de 10 dias.
As mulheres foram exclu?das do estudo para controlar poss?veis flutua??es no equil?brio de fluidos resultantes de ciclos menstruais.
Para avaliar o estado de hidrata??o, os pesquisadores usaram uma variedade de medidas bem estabelecidas, incluindo massa corporal e ?gua corporal total, assim como an?lises de sangue e urina.
Os pesquisadores n?o encontraram diferen?as significativas na ?gua corporal total ou quaisquer das medidas de sangue do estado de hidrata??o entre os que bebiam caf? e aqueles que beberam ?gua.
Al?m disso, n?o foram observadas diferen?as no volume ou concentra??o da urina entre os dois grupos.
– N?s descobrimos que o consumo de um consumo moderado de caf?, de quatro x?caras por dia, n?o causou diferen?as significativas em uma ampla gama de indicadores de hidrata??o em compara??o ao consumo de quantidades iguais de ?gua – diz Killer.
Sendo assim, caro cantor, se voc? ama o caf? e tem sofrido danos por conta da bebida a primeira medida que deve tomar ? procurar um otorrinolaringologista e um gastroenterologista para avaliar a o tipo da les?o e depois, havendo altera??o na voz, um fonoaudi?logo especialista em voz cantada.
Beber muita ?gua para manter a hidrata??o em dia e ter BOM SENSO sempre! N?o porque voc? vai beber 3 litros de ?gua que tomar? 500 ml de caf?!
Auto conhecimento ? tudo e bom senso sempre!
Washington Valentim
Professor de Canto
